Pileća pašteta

      Nema komentara na Pileća pašteta

Oglas

Pileća pašteta

Pileća pašteta

Namirnice:

Recepti - Pileća pašteta1 pile

Recepti - Pileća pašteta1 svežanj povrća za juhu

Recepti - Pileća pašteta2 žlice ulja

Recepti - Pileća pašteta6 dag suhe slanine

Recepti - Pileća pašteta15 dag pilećih jetrica

Recepti - Pileća pašteta1 žlica senfa

Recepti - Pileća paštetapapar

Recepti - Pileća paštetasol

Recepti - Pileća pašteta2-3 kisela krastavca

Recepti - Pileća paštetasok od 1/2 limuna

Recepti - Pileća pašteta6 dag margarina

Priprema i zamrzavanje:

Pile stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s očišćenim povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer). U međuvremenu na malo ulja popržite izrezanu slaninu i jetrica. Kada pile omekša izvadite ga iz juhe, kosti odstranite a meso dvaput sameljite zajedno sa slaninom i jetricom. Toj smjesi dodajte senf, papar, sol, limunov sok, sitno nasjeckane krastavce i pjenasto izmiješani margarin. Sve dobro izmiješajte i po potrebi začinite. Ako želite možete dodati nasjeckane kapare i sardel-pastu. Smjesu dobro utisnite u namašćen duguljasti kalup i stavite u hladnjak da se ohladi. Paštetu istresite na pladanj, otvoreno je zamrznite (oko 2 sata), umotajte u alu-foliju, stavite u vrećicu, zatvorite i ponovno zamrznite.

Trajnost: 2 mjeseca

Odmrzavanje i dogotovljavanje:

Paštetu odmrzavajte na sobnoj temperaturi. Prije nego što se potpuno odmrzne izrežite je na ploške debljine oko 1 cm. Ukrasite kiselim krastavcima.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.