Pirjana riža s paprikama
Zagrijati ulje, dodati mu sitno sjeckan luk i pirjati ga dok ne omekša. Tada dodati oprane i na rezance narezane paprike…
Arhiva: JELA OD RIŽE
Rižoto s teletinom
Odmrznite meso, istresite ga u veću posudu, ostavite da zakuha, dodajte kocku mesne juhe i opranu rižu, te ulijte toliko vode da joj razina bude oko 2 cm iznad sadržaja.
Pljeskavice od riže i sira
Rižu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode, zatim je ocijedite i ohladite.
Štrukli s rižom
Tanko razvučeno tijesto za štrukle namažemo nadjevom, zavijemo i stavimo na lim za pečenje, u koji smo prethodno ulili hladno mlijeko s maslacem, a zatim ispečemo u pećnici.
Kruščići od riže
Rižu pirjamo s nasjeckanim lukom dok ne postane mekana. Dodamo ribani parmezan i brašno te sve dobro promiješamo.
Salata od riže s paprikom i rajčicom
Rižu prokuhati i oprati pa je kuhati u dosta vode, malo posoljene. Kada omekša, ocijediti je i isprati hladnom vodom.
Juha s rižom i povrćem
Zelenje i luk narežite na sitne kockice, zalijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri pola sata.
Rižot sa povrćem
U zagrijanu wok tavu namazanu maslinovim uljem popržimo povrće izrezano na kockice…
Riža od jetre
Jetru ili slezenu nastružemo ili dva puta sameljemo i protisnemo. Od jaja,ulja i brašna umutimo tijesto.
Desert od riže
U duboku posudu stavite maslac, šećer, mlijeko, sjemenke vanilije, sol i rižu, pa lagano zakuhajte.
Pirjana riža
Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta…
Riža s graškom-rizi-bizi
U pirjanu rižu umiješamo propirjane gljive i u slanoj vodi skuhan ili posebno propirjani grašak. Pospemo ribanim parmezanom.